Black Garlic Night am 20.Februar

Zum fünften Mal in Folge werden wir am 20.Februar in der Hillbrand Aperitif Bar & Lounge ein Abendessen mit Spezialitäten aus unserem Sortiment organisieren. Unter dem Titel "Black Garlic Night" präsentieren wir euch diesmal mehrere Gerichte, verfeinert mit schwarzem Knoblauch und schwarzen Schalotten aus Italien. Bei dieser Gelegenheit stellen wir euch auch gleich die neuesten Kreationen unseres Partners UMAMI aus dem Piemont vor der sich auf die ebensolche Geschmackskultur spezialisiert hat.

Der Abend besteht wie gewohnt aus einem 5-gängigem Menü zum Preis von € 32.00, inklusive Gedeck. Die Weinkarte ist diesmal überwiegend italienisch gehalten und von kräftigen Weiß- und Rotweinen dominiert. Darüber hinaus stehen die bereits bekannten Craft Biere von Brauschneider aus dem Waldviertel zur Auswahl, neu ergänzt durch das Powidl Porter und das Wildberry Sour. Und natürlich unser Caffè Gattino Espresso und die Gattino Grappa Selektion als Begleitung zum Nachtisch (dem einzigen Gericht ohne schwarzen Knoblauch:).

Da wir bereits jetzt etliche Vorreservierungen haben und nur über eine Kapazität von 30 Sitzplätzen verfügen ersuchen wir um rechtzeitige Anmeldung. Aufgrund der großen Nachfrage können wir Plätze nur an registrierte Kunden nach dem "First come, first serve" Prinzip vergeben.

Wann: Donnerstag, 20.Februar 2025 um 18.30
Wo: Hillbrand Aperitif Bar & Lounge, Biberstraße 12, 1010 Wien

Reservierungen bitte an:
info@delikatzi.com (Antwort auf dieses Mail) oder +43 676 3417975 (Mobil & Whatsapp)
oder direkt in der Hillbrand Bar bei Monika Hillbrand
 

An Leckereien haben wir euch diesmal vorbereitet:

Bruschetta mit schwarzer Knoblauchbutter, schwarzem Knoblauch-Hummus und Basilikum
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Thunfisch-Tartar mit schwarzer Schalotte
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Schwarze Knoblauch-Tagliolini mit geschmorten Tomaten und Garnelen
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Italienisches Rindfleisch-Laibchen (Parmesan, italienische Kräuter, getrocknete Tomaten und Kapern) mit Kartoffel-Wedges und schwarzem Knoblauchketchup. Dazu Blattsalat mit Tomatenessig
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Panna Cotta

Dazu Ciabatta und Olivenöl mit Sumach und Meersalz als Gedeck.