Chutney di Peperoni, Fichi e Semi di Senape

Name: Chutney di Peperoni, Fichi e Semi di Senape
Brand: Alessio Brusadin
Price: 9.50 EUR
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Rezeptur Nr. 18 von Alessio Brusadin ist ein Chutney aus Peperoni, Feigen und Senfkörnern.

Die Chutneys von Alessio Brusadin werden aus Apfelessig und braunem Zucker hergestellt und sind süß-saure Obst- und Gemüsemarmeladen, die perfekt zu Käse, gekochtem Fleisch, leckeren Sandwiches und vielen anderen Gerichten passen.

Selbstverständlich alles völlig natürlich, ohne Konservierungsmittel und Zusatzstoffe.

Alessio Brusadin ist ein Meisterkoch aus Pordenone in Norditalien der viele Jahre in 5-Sterne-Hotels wie dem Hyde Park Hotel, dem Halkin Hotel mit Gualtiero Marchesi und dem Metropolitan Hotel gearbeitet hat. Danach eröffnete er eine Kette italienischer Restaurants, von denen eines (Grano) 1999 in London den Preis für das beste italienische Restaurant des Jahres gewann.

Nach fünfzehn Jahren im Ausland kehrte er nach Hause zurück und zog nach fünf Jahren in Südtirol ins Val di Non, genauer gesagt nach Smarano, wo ich dieses neue Abenteuer begann. Die Rückkehr nach Italien war eine Wiederentdeckung wunderbarer Aromen und Produkte. Die Idee ist, sie alle auf völlig natürliche Weise, ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, in diesen Gläsern einzufangen und sie zur Freude aller zu verteilen.

Zutaten: Rote Zwiebeln, Feigen 20 %, rote Paprika 20 %, Rohrohrzucker, Bio-Apfelessig, Sonnenblumenöl, SENFPULVER UND -KÖRNER 4 %, Salz, Knoblauch, schwarzer Pfeffer.

Nährwerte pro 100g:
Energie 719 kJ/172 kcal
Fett 4,1g,
davon gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlehydrate 33,51g,
davon Zucker 27,7g
Ballaststoffe 2,8g
Eiweiß 1,4g
Salz 2,9g

Delikatzi's Tipp: Rezept Nr. 18 passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Burgern. Ausgezeichnet zu Würstchen, Koteletts, Rippchen und Steaks!!

Glasinhalt 150g. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Alessio Brusadin - Invasi dal Gusto - Qualità Artigiana srl., Viale Europa 24, 33070 Brugnera (PN) - Italien

Produktneuheit Frühjahr 2025

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